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Neben ihren hübschen Stränden ist die die Costa de la Luz vor allem als Heimat des Sherrys weltbekannt. Ausschließlich die aus dem küstennahen Anbaugebiet im Städtedreieck zwischen Jerez de la Frontera, Sancluar und El Puerto de Santa Maria stammenden Weine dürfen sich Sherry nennen. Jerez gilt dabei als Welthauptstadt der Sherry-Produktion. Grundlage für die Verschnitt-Weißweine mit ihrem charakteristischen Aroma sind die Palomino- und die Pedro Ximénes-Trauben. Nach der im September stattfindenden Ernte werden die Trauben zunächst in der Sonne getrocknet, wodurch unter anderem der Zuckergehalt steigt. Nach anschließender Pressung und Gärung wird die Maische mit Branntwein angereichert und anschließend im für den Sherry charakteristischen solera-System mit älteren Jahrgängen vermischt und gelagert. Besuchen Sie bei einem Urlaub an der Costa de la Luz unbedingt einen Winzerbetrieb und schauen sich dieses einzigartige Verfahren an. Nebenbei bekommen hier auch gleich direkt beim Erzeuger ein optimales Urlaubsmitbringsel für die Lieben daheim.
Sonne, Sherry und Sevilla
Die „Küste des Lichts“ ist die Atlantikküste Andalusiens zwischen Gibraltar und der Grenze zu Portugal. Ihren Namen verdankt Sie den vielen Sonnenstunden und der Spiegelung der Sonnenstrahlen auf dem tiefblauen Wasser des Atlantiks. Hier entlang der Provinzen Cádiz und Huelva dominieren überwiegend flache Sandstrände und einige malerische Küstenorte. Insgesamt ist die Küste weitaus weniger überlaufen, als die Mittelmeerküsten Andalusiens. Bekannt ist die Region vor allem für das Sherry-Dreieck, das aus den Städten Jerez de la Frontera, Sancluar und El Puerto de Santa Maria besteht. Aber auch andere Städte sind äußerst sehenswert. Besuchen Sie zum Beispiel Cádiz mit seinem eleganten Hafenviertel und der imposanten Kathedrale. Der Legende nach wurde die Stadt übrigens vom antiken griechischen Helden Herkules gegründet. Oder sie statten der Seefahrerstadt Palas de la Frontera einen Besuch ab. Von hier ist Christoph Columbus im Jahr 1492 zu seiner Entdeckungsreise in die Neue Welt aufgebrochen. Tarifa, nahe der ssüdlichsten Spitze des spanischen Festlandes gilt als europäisches Mekka der Windsurfer und Kite-Surfer. Die hier in der Straße von Gibraltar stetig wehenden Winde sorgen für ideale Bedingungen. Und bei klarem Wetter können Sie von hier aus bis nach Afrika gucken. Etwas weiter im Landesinneren lockt mit Sevilla eine der tollsten und sehenswertesten Städte Spaniens. Das bunte Treiben in den alten Gassen müssen Sie unbedingt erlebt haben. Da Sevilla zudem Heimat der Tapas ist, sollte dann auch ein Zwischenstopp in einer der zahlreichen Tapas-Bars auf dem Plan stehen. Vielleicht nachdem Sie sich das weltweit einzigartige Flamenco-Museum angeschaut haben – den auch der berühmte spanische Tanz hat seine Wurzeln in Sevilla.
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