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bunt geschm├╝ckte k├╝he w├Ąhrend des almabtriebs auf einer wiese
Blogbeitrag vom 02.08.2013

Wenn die K├╝he die Alm verlassen

Im Alpenraum ist der Sp├Ątsommer traditionell die Zeit, in der die Milchk├╝he von den hoch in den Bergen gelegenen Almen zur├╝ck ins Tal gef├╝hrt werden. Vielerorts werden diese Almabtriebe von festlichen Umz├╝gen begleitet und das Vieh wird dem Anlass entsprechend bunt geschm├╝ckt. Seien Sie doch mit einem Ferienhaus in Deutschland, ├ľsterreich oder der Schweiz beim n├Ąchsten Almabtrieb dabei!

Die meisten Almabtriebe finden zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt. Kurz vor dem vielerorts einsetzenden ersten Schneefall hei├čt es f├╝r ├╝ber 100.000 K├╝he, den Weg ins Winterquartier auf dem heimischen Hof im Tal anzutreten. Den Sommer ├╝ber waren die Tiere mit ihren Hirten auf den saftigen Alpwiesen untergebracht. Ist dort alles gut verlaufen und kein Tier verloren gegangen, werden die K├╝he zum Abtrieb traditionell mit einem Kopfschmuck aus Tannengr├╝n, bunten Alpenblumen und anderen Dekorationselementen festlich eingekleidet. Um den Hals tragen sie Glocken, die vor D├Ąmonen und b├Âsen Geistern sch├╝tzen sollen. Das Gel├Ąut der wandernden K├╝he ist schon von Weitem zu h├Âren, wenn sich die Dorfgemeinschaft f├╝r die Ankunft der Tiere bereith├Ąlt.

Aber nicht nur f├╝r die Landwirte und die anderen Einheimischen ist der Almabtrieb ein besonderer Tag, der oft mit einem Volksfest und M├Ąrkten einhergeht. Auch viele Urlauber erfreuen sich regelm├Ą├čig an dem bunten Spektakel, das Erwachsenen wie auch Kindern viel Spa├č bereitet. Im Folgenden wollen wir Ihnen einige Regionen mit besonders sch├Ânen Almabtrieben vorstellen.

 

├ľsterreich: Viele K├╝he bedeuten viele Almabtriebe


Feierlich geschm├╝ckte Tiroler K├╝he auf dem Weg ins Tal

In den ├Âsterreichischen Alpen wird die Brauchtums-Pflege gro├č geschrieben. Daher gibt es in den Bundesl├Ąndern Salzburger Land, Tirol, Steiermark, K├Ąrnten und Ober├Âsterreich vielerorts eine gro├če Zahl an Almabtrieben zu bestaunen. In einigen Gegenden werden zudem nicht nur Rinder, sondern auch Schafe und Ziegen von den Almen getrieben.

Viel los sein wird beispielsweise am 14. September in Bad Kleinkirchheim: Ab 11.00 Uhr vormittags machen sich hier die bunt geschm├╝ckten K├╝he auf dem Weg ins Tal. Nach der Ankunft gibt es ein Unterhaltungsprogramm auf der Festwiese mit viel Musik, animierter Kinderunterhaltung und einem Bauernmarkt.

Festliche Rahmen f├╝r die Abtriebe sind auch auch im Salzburger Land und in Tirol zu finden, beispielsweise in Altenmarkt am 14. und in Wagrain am 21. September. In Reith im Alpbachtal gibt es am 14. September schon ab 10 Uhr vormittags ein Fest, bei dem unter anderem die Bundesmusikkapelle einmarschiert, bevor am Nachmittag das Vieh erwartet wird.

 

Berchtesgadener Land: ├ťber den K├Ânigssee

Almabtrieb im Berchtesgadaner Land
Nach dem Abtrieb geht es f├╝r diese K├╝he noch mit dem Boot ├╝ber den See

Zwischen Ende September und Anfang Oktober wird auch im Berchtesgadener Land das Vieh zur├╝ck ins Tal getrieben. Bekannt ist die Region, in der mit Berchtesgaden auch der beste atraveo-Ferienort 2013 liegt, f├╝r einen besonders aufw├Ąndigen Kopfschmuck f├╝r die K├╝he. Der sogenannte ÔÇ×FuiklÔÇť besteht aus einem Tannenzipfel mit vier verbundenen Kr├Ąnzen und erfordert mehrere Stunden Handarbeit pro St├╝ck.

Etwas Besonderes im Berchtesgadener Land ist zudem der Almabtrieb ├╝ber den malerischen K├Ânigssee. Die Saletalm und die Fischunkerlalm liegen weit abgelegen am S├╝dufer des Sees und sind vom Land aus nur sehr beschwerlich ├╝ber das Gebirge zu erreichen. Das Weidevieh wird daher mit Transportschiffen, den sogenannten Landauern, ans Nordufer gebracht, wo es traditionell geschm├╝ckt und von einer gro├čen Menschenmenge erwartet wird.

Endpunkt der meisten Abtriebe im Berchtesgadener Land sind die Orte Ramsau, Sch├Ânau am K├Ânigssee und Bischofswiesen, so dass man mit einer Unterkunft hier optimal ger├╝stet ist. Die genauen Termine f├╝r die Almabtriebe im Berchtesgadener Land werden recht kurzfristig bekannt gegeben, um auf m├Âgliche schlechte Witterungen reagieren zu k├Ânnen. Genauere Informationen hierzu gibt es unter anderem bei der zust├Ąndigen Tourismusbeh├Ârde. Der besonders beliebte Abtrieb ├╝ber den K├Ânigssee findet in der Regel am ersten oder zweiten Wochenende im Oktober statt.

 

Allg├Ąu: ÔÇ×ViehscheidÔÇť im Kleinwalsertal


Festlicher Viehscheid in Oberstdorf-Sch├Âllang (Quelle: Tourismus Oberstdorf)

Im Allg├Ąu werden die Almabtriebe ÔÇ×ViehscheidÔÇť oder einfach nur ÔÇ×ScheidÔÇť genannt. Diese Bezeichnung kommt daher, dass die K├╝he nach der R├╝ckkehr von den gemeinschaftlich genutzten Almen ihren jeweiligen Besitzern zugeteilt, sprich ÔÇ×geschiedenÔÇť, werden.

Die Almen selber werden ├╝brigens in Senn- und Galtalmen unterschieden. Auf den Sennalmen verbringen die erwachsenen Milchk├╝he, deren Milch noch an Ort und Stelle verarbeitet wird, den Sommer, w├Ąhrend auf den Galtalmen vor allem das Jungvieh untergebracht ist.

Einen traditionell gro├čen und bunten Viehscheid im Allg├Ąu gibt es am 13. September in Oberstdorf, wenn das Vieh von den Galtalmen heimkehrt. Ab 9.00 Uhr am Morgen wird bereits auf dem Scheidplatz, wo sp├Ąter die Tiere getrennt werden, mit Musik und einem Unterhaltungsprogramm auf die Jungtiere gewartet. Ein Tag davor findet zudem der Viehscheid im Oberstorfer Ortsteil Sch├Âllang statt, so dass Sie hier gleich bei zwei Abtrieben dabei sein k├Ânnen.

 

Schweiz: Besonders viel Tradition


Noch k├Ânnen diese K├╝he auf der sommerlichen Alm grasen ...

In der Schweiz schmeckt der leckere Alpk├Ąse bekannterma├čen besonders w├╝rzig und aromatisch. Laut den Sennern liegt das vor allem an den hier im Hochgebirge besonders gut gedeihenden Bergkr├Ąutern, die das Vieh ├╝ber den Sommer abgrast und der Milch beziehungsweise dem K├Ąse damit eine unverwechselbare Note gibt.

Die Almabtriebe werden in der Schweiz meist ÔÇ×Alpabz├╝geÔÇť genannt und nat├╝rlich gibt es sie auch hier in der Eidgenossenschaft in hoher Zahl ÔÇô ob in Graub├╝nden, im Tessin oder im Wallis. Dazu treten vielerorts nicht nur kleine Volksfeste, sondern oft auch eine ganze Reihe regional besonderer Braucht├╝mer, wie beispielsweise das ÔÇ×AelplerchilbiÔÇť oder das ÔÇ×Ch├ĄsiteiletÔÇť.

Das ÔÇ×AelplerchilbiÔÇť findet in unterschiedlichen Formen in vielen D├Ârfern statt und ist so etwas wie das traditionelle Rahmenprogramm des Alpabzugs. Meist besteht es aus einem Gottesdienst, einem gemeinsamen Mittagessen und einer Tanzvorf├╝hrung. Oft kommen auch noch spezielle Br├Ąuche wie das Auftreten der sogenannten ÔÇ×WildenÔÇť und das Verteilen von D├Ârrobst an die Dorfkinder hinzu. Das ÔÇ×Ch├ĄsiteiletÔÇť ist dagegen die Bezeichnung f├╝r die K├Ąseteilung unter den Landwirten. Anteilig zur erbrachten Milchmenge seiner K├╝he erh├Ąlt jeder Bauer die ihm zustehende Menge K├Ąse in einem feierlichen Rahmen ausgeh├Ąndigt.

 

Mit einem Ferienhaus beim Almabtrieb dabei sein

Ferienh├Ąuser und -wohnungen, die direkt in einem Ort liegen, an dem ein Almabtrieb in Deutschland, ├ľsterreich oder der Schweiz veranstaltet wird, k├Ânnen Sie direkt ├╝ber unsere Reiseideen finden. Die genauen Termine f├╝r einen Abtrieb haben wir ÔÇô soweit jetzt schon bekannt ÔÇô bei den jeweiligen Ortsinfos hinterlegt. Diese finden Sie ganz einfach in einem Reiter bei jeder Objektbeschreibung.

Alle Angaben zu Terminen und Uhrzeiten verstehen sich jedoch ohne Gew├Ąhr, da erfahrungsgem├Ą├č vereinzelte Abtriebe wegen schlechter Witterunsgsbedingungen verschoben werden oder auch ganz ausfallen k├Ânnen. N├Ąhere Informationen hierzu finden Sie bei den lokalen Tourismusbeh├Ârden (siehe Linktipps).